Cantina del Castello Amarone della Valpolicella

Wat een knaller van een Italiaanse wijn!  Na drie maanden indrogen produceren deze druiven een super geconcentreerd sap met genoeg suiker voor een hoog alcohol gehalte om tegen al dat fruit op te boksen. Een uitstekende wijn  om bij te eten. Denk aan rood vlees van de BBQ maar ook stoofvlees en rijpe kazen.