Cantina del Castello Ripasso Superiore della Valpolicella DOC

Een parel van een ripasso gemaakt volgens de klassieke ripassomethode waarbij de wijn voor een tweede keer vergist wordt op de most van de Amarone. 
Een flink geconcentreerde wijn om eens flink van te genieten bij een goede stoofpot maar ook zeker elegant genoeg om om zo te drinken op een druilerige zondagmiddag.