K. Martini & Sohn Blauburgunder Riserva 'Palladium'

Minder dan 10 km ten zuidwesten van Bolzano heeft Martini zijn wijngaarden in het wijngebied van Eppan (ook: Appiano). In het hoge noorden van de regio Alto Adige / Südtirol worden fraaie wijnen gemaakt in dit familiebedrijf. Vader Gabriel, dochter Maren runnen de zakelijke kant van het wijnbedrijf, zoon Lukas is inmiddels geheel verantwoordelijk voor het wijnmaken. Grootvader Karl is het wijnbedrijf K. Martini & Sohn gestart in 1979.
Elk jaar lijkt wijnmaker Lucas Martini iets meer verfijning aan de wijn mee te geven. De wijn wordt gefermenteerd in gebruikte houten vaten van 550 liter.